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Im Kaffeehaus

Kaffee
© Patrikva | Dreamstime.com

Deutschen sind die österreichischen Bezeichnungen für die verschiedenen Kaffeesorten oft nicht geläufig. Hier daher eine kleine Begriffsklärung:

Kleiner und großer Schwarzer oder Mokka:
Starker schwarzer Kaffee, der wie Espresso unter Druck extrahiert wird.

Kleiner und großer Brauner: Ein Schwarzer oder Mocca mit Obers (Schlagsahne) serviert.

Verlängerter: Ein Schwarzer oder Mocca mit doppelter Menge Wasser hergestellt.

Melange: Ein Schwarzer oder Mocca mit warmer Milch und Milchschaumhaube.

 

Übrigens: Falls Sie sich fragen, wie die Kellnerin im Kaffeehaus angesprochen wird, finden Sie hier eine interessante Antwort ;-)